La Asociación Argentina de Angus y el Ateneo Angus organizan una propuesta de capacitación innovadora y abierta a jóvenes y adultos para mostrar el recorrido completo de un animal de exposición, desde la cabaña hasta la pista, con charlas de referentes y jurados internacionales.
En el marco de la Semana Angus de Primavera, evento que cuenta con la fuerza de Expoagro, se estrenará por primera vez «El Camino de los Campeones», una instancia de formación integral. Este curso, pensado para transmitir conocimiento, compartir experiencias y acercar a las nuevas generaciones al ámbito de la ganadería, permitirá a los asistentes vivir en primera persona cómo se prepara un animal de élite para su presentación en la pista.
La actividad es organizada conjuntamente por la Asociación Argentina de Angus y el Ateneo Angus. Santiago Segundo, integrante del Ateneo Angus, explicó que el propósito de esta formación abierta a jóvenes y adultos es «mostrar todo el recorrido detrás de un animal de exposición». La idea central es enseñar el proceso completo, repasando desde cómo se prepara un ejemplar en el campo o la cabaña, hasta el manejo cotidiano, los registros, los baños y la peluqueada, culminando con la llegada a la pista.
Contenidos y Disertantes de Referencia
El curso, que se realizará el miércoles 23 a las 14:30, estará compuesto por charlas dinámicas y demostrativas, con una duración de entre 30 y 40 minutos cada una, incluyendo un intervalo intermedio.
Los temas clave serán abordados por referentes del sector, incluyendo:
• El día a día del cabañero: El trabajo previo en el campo con el animal seleccionado, a cargo de Ricardo “Tachi” Bastia.
• Preparación del animal: Exposición dictada por Francisco Eyherabide.
• Manejo de pista y repaso de características fenotípicas: Módulo a cargo del jurado internacional Juan Martín Ojea.
• Genómica y ERA: Charla que incluye información de DEPs, con Agustín Curutchet.
• Administración de registros: Presentación de Pablo Bustillo.
• Ecografía y calidad de carne: Clase en vivo que incluirá una explicación detallada sobre lo que se observa y su vinculación directa con la carne y el marmoleo, ofrecida por Sonia Chaves e Ignacio Harris.
La inscripción para el curso es online y previa a través de un formulario de Google. Al finalizar la jornada, se entregarán certificados a los asistentes previamente inscriptos.
El Ateneo Angus se encargará específicamente de la logística de pista, la coordinación con los disertantes, los requerimientos técnicos, la difusión y las inscripciones.
Apoyos Institucionales
La Semana Angus de Primavera, que tendrá al Municipio de Cañuelas como anfitrión del evento, cuenta con el Banco Provincia como Main Sponsor.
Entre los sponsors del evento se encuentran Banco Nación, RUS, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y Farmquip. John Deere participa como alianza estratégica; mientras que Akron, Mecano Ganadero y Tecnovax figuran como auspiciantes. Además, un amplio grupo de empresas y entidades acompaña el evento, como Banco Galicia, Biogénesis Bago, el IPCVA y Tractores Ezeiza, con una participación especial de Santander.
