A partir de una gestión conjunta entre agricultura y cancillería, el país alcanzó exportaciones por más de 47.000 millones de dólares, diversificando destinos y superando desafíos sanitarios.
En un año clave para la inserción global, la agroindustria argentina logró consolidar la apertura y reapertura de 162 mercados internacionales durante 2025. Este avance es el resultado de una estrategia coordinada entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el SENASA y la Cancillería, bajo los lineamientos del Gobierno Nacional para profundizar el flujo exportador y eliminar barreras sanitarias.
Nuevos horizontes y diversificación
Del total de gestiones exitosas, 86 corresponden a aperturas de mercados nuevos, lo que ha permitido ampliar significativamente el potencial de productos con valor agregado. Entre los hitos más destacados se encuentra el acceso de carne bovina con hueso, carne aviar y porcina a Filipinas, así como la exportación de limones a Chile y carne porcina a Paraguay.
Un hecho inédito en la balanza comercial fue la habilitación para exportar ovas de trucha arcoíris a mercados regionales como Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Por su parte, el gigante asiático, China, habilitó el ingreso de frutos secos y cálculos biliares, reforzando su papel como socio comercial estratégico.
Respuesta ante la emergencia sanitaria
El 2025 también planteó desafíos que pusieron a prueba la diplomacia sanitaria argentina. El brote de influenza aviar ocurrido en agosto exigió una agenda intensiva para lograr la reapertura de 76 mercados, de los cuales 73 fueron rehabilitaciones directas para productos del sector avícola. Gracias a estas gestiones, países como Brasil, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay volvieron a recibir carne aviar nacional.
Para sostener este crecimiento, se recibieron 19 visitas de auditorías sanitarias internacionales que permitieron elevar los estándares y la capacidad de exportación de las plantas locales hacia destinos de alta exigencia, incluyendo la Unión Europea, Estados Unidos, Indonesia y México.
Cifras récord y presencia institucional
El fortalecimiento de los vínculos comerciales no fue solo técnico, sino también institucional, destacándose la apertura de una Consejería Agroindustrial en Vietnam, país que se ha consolidado como un destino prioritario para los embarques argentinos. Además, el país fue anfitrión de 22 delegaciones oficiales extranjeras interesadas en potenciar inversiones e intercambios.
El impacto de estas políticas se traduce en números contundentes: entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones agroindustriales sumaron 105,1 millones de toneladas. En términos financieros, esto representó un ingreso de USD 47.458 millones, marcando un crecimiento interanual del 12% en volumen y del 9% en valor respecto al año anterior. Esta performance no solo supera los registros previos, sino que confirma una recuperación sostenida del protagonismo argentino en las góndolas y mercados del mundo.