Impulsada por una cosecha histórica, la actividad creció un 12,3% interanual en el tercer mes del año, consolidando un sólido primer trimestre para el procesamiento de grano en el país.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que la molienda de trigo pan experimentó un notable incremento del 12,3% durante el mes de marzo, alcanzando un total de 557.486 toneladas. Esta cifra representa el volumen de procesamiento más elevado para un mes de marzo en los últimos seis años, superando ampliamente las 496.391 toneladas registradas en el mismo periodo de 2025.

Este repunte en el sector industrial se produce en el contexto de una campaña triguera excepcional, que ha logrado una producción estimada de 27,9 millones de toneladas. Este volumen, calificado como un récord histórico, ha garantizado una amplia disponibilidad de materia prima para los molinos nacionales.

La recuperación de la actividad también se hace evidente al comparar los datos con el mes anterior. En relación a febrero de 2026, cuando se procesaron 463.558 toneladas, la molienda mostró un salto del 20,3%. Con estos números, el acumulado del primer trimestre de 2026 cerró en 1.508.358 toneladas, lo que refleja la robustez de la actividad industrial en el inicio del año.

Desde el Gobierno destacan que este dinamismo no solo responde a la abundancia de grano, sino que también tiene un impacto directo en la economía real. El fortalecimiento de la molienda promueve el agregado de valor en origen y la generación de empleo. Asimismo, las autoridades subrayaron que este nivel de actividad garantiza el abastecimiento interno y potencia el perfil exportador de la industria harinera argentina.