En el marco del Congreso Maizar 2026, especialistas destacaron que la Argentina tiene el potencial de alcanzar un récord de 45 millones de toneladas en exportaciones de maíz, siempre que logre alinear su producción con las crecientes exigencias sanitarias y ambientales de los mercados globales.

La competitividad de la agroindustria argentina se juega hoy mucho más allá de las fronteras, pero su éxito comienza estrictamente en el campo. Durante el panel “El desafío de la inserción internacional en un contexto incierto y volátil” del Congreso Maizar 2026, referentes del sector público y privado coincidieron en que la articulación colectiva es la única vía para consolidar al país como un proveedor mundial confiable,.

Una oportunidad histórica de 45 millones de toneladas

El escenario productivo para la actual campaña es sumamente optimista. Con una producción estimada en 64 millones de toneladas de maíz, Argentina se encuentra ante una «oportunidad histórica» que permitiría superar el récord de la campaña 2021/22. Según Federico Thompson, director de Trading de Maíz de Bunge, las proyecciones indican que se podrían exportar 45 millones de toneladas, superando las 40 millones previas.

Sin embargo, este crecimiento depende de la capacidad del país para cumplir con los requisitos de los destinos. Santiago Bonifacio, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, detalló que el Estado ha intensificado su agenda internacional, recibiendo 22 delegaciones extranjeras y realizando misiones a mercados clave como la Unión Europea (UE), China e India para reabrir mercados y generar nuevas oportunidades comerciales,.

El escollo de los residuos fitosanitarios

Uno de los mayores retos para el maíz argentino es el acceso al mercado de la Unión Europea, un bloque que importa 35 millones de toneladas anuales y del cual Argentina está actualmente ausente. María Marta Rebizo, gerente de CIARA-CEC, explicó que el principal obstáculo son los Límites Máximos de Residuos (LMR) de fitosanitarios,.

Productos como el diclorvos (DDVP), prohibido en Argentina desde 2018, aún son detectados en relevamientos oficiales, lo que impide aprovechar cuotas arancelarias preferenciales, como la recientemente acordada entre el Mercosur y la UE. Asimismo, el malatión representa una amenaza crítica: el 90% de los destinos del maíz argentino solo aceptan niveles ínfimos (0,05 ppm) de esta sustancia, cuyo uso en postcosecha fue prohibido por el SENASA a principios de 2025,. «Si queremos exportar a ese mercado, hay que reducir su uso y buscar alternativas», sentenció Rebizo.

Sorgo: el 95% del mercado en alerta

La situación del sorgo es igualmente delicada debido a su alta dependencia de China, país que absorbe el 95% de las exportaciones argentinas. En el último año, el organismo sanitario chino (GACC) envió seis notificaciones oficiales al SENASA tras detectar malezas y enfermedades cuarentenarias en los embarques.

De hecho, el 76% de los certificados fitosanitarios de sorgo fueron observados por la presencia de plagas como el sorgo de Alepo, Amaranthus y Xanthium. Ante esto, los expertos insisten en que el camino es pasar de la «reacción a la prevención», combatiendo estas malezas desde el barbecho y antes de que alcancen un desarrollo que dificulte su control.

La visión estratégica

Para Alberto Morelli, coordinador del Foro Institucional Argentino de GPS, la premisa es clara: “el cliente siempre tiene razón”. La estrategia nacional busca no solo aumentar el volumen, sino diferenciar la producción por atributos de valor. Para facilitar esto, se está trabajando en un «repositorio» de información que permita a los productores conocer y cumplir fehacientemente las normativas europeas, incluyendo el protocolo sobre deforestación que entrará en vigencia en 2027.

En conclusión, la inserción internacional de Argentina no es solo una tarea diplomática o comercial, sino un compromiso que involucra a cada eslabón de la cadena productiva. Como se destacó en el congreso, si el país pierde estos mercados por incumplimientos sanitarios, simplemente quedarán en manos de la competencia.