El próximo 19 de junio, el Campo Escuela se convertirá en un punto de encuentro para estudiantes, productores y profesionales, combinando disertaciones técnicas con prácticas de campo en un entorno de formación académica y productiva.

La Cabaña Angus de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) ha sido designada como la sede para la décima edición del Seminario de Jurado Angus Centro. El evento tendrá lugar el viernes 19 de junio, en el horario de 9:00 a 17:00, en las instalaciones del Campo Escuela ubicado sobre el Camino a Capilla de los Remedios.

La organización está a cargo de la propia Cabaña Angus de la FCA UNC, contando con el respaldo y la colaboración de las cátedras de Mejoramiento Animal, Sanidad y Reproducción, y Producción de Carne Vacuna,. Esta jornada está diseñada para integrar a distintos actores del sector, desde estudiantes hasta profesionales y productores vinculados a la ganadería.

Un programa enfocado en la excelencia técnica

El cronograma de actividades iniciará a las 9:00 con la recepción de los asistentes, seguido por una apertura formal a las 9:15. El bloque de disertaciones comenzará con la exposición sobre las “Implicancias del consumo residual en la ganadería actual”, a cargo del Ing. Agr. Gastón Alfaro y la Ing. Zootecn. Dolores Tascheret. Posteriormente, la Cátedra de Producción de Carne Vacuna abordará el “Manejo de la recría”.

Tras un receso para el almuerzo, la tarde estará dedicada a la formación práctica. A las 15:00, el Ing. Agr. Mauricio Groppo liderará una charla sobre jura y prácticas fenotípicas, brindando a los participantes una experiencia directa de evaluación animal.

La cabaña escuela: un modelo de formación

La sede del encuentro no es solo un centro productivo, sino un espacio pedagógico fundamental. La Cabaña Angus de la FCA UNC gestiona un rodeo de aproximadamente 100 vientres, que incluye ejemplares Angus Puros Controlados y Puros de Pedigree. El objetivo central del establecimiento es la producción de toros para rodeos comerciales, además de la comercialización ocasional de hembras reproductoras,.

El ingeniero agrónomo Mariano Arcieri, director de la Cabaña, subraya el valor educativo del proyecto, definiéndolo como un «sistema escuela» donde los estudiantes participan activamente en las tareas diarias. Según la ingeniera zootecnista Dolores Tascheret, responsable operativa, más de 40 alumnos asisten cada viernes para capacitarse en actividades de campo,.

Inscripciones y proyecciones

Debido a la naturaleza de las actividades de jurado, los cupos son limitados, por lo que se requiere una inscripción previa a través de un formulario digital.

Este seminario se realiza en un marco de intensa actividad para la cabaña, que ya se encuentra preparando los ejemplares que representarán a la institución en la próxima Expo Jesús María en el mes de septiembre, buscando visibilizar los resultados de este sistema que une la producción con la educación superior.