Con la participación de más de 200 jóvenes y autoridades nacionales, el IPCVA encabezó una jornada de capacitación y motivación para potenciar el sector ganadero desde Presidencia Roque Sáenz Peña.

El pasado 2 de julio, la ciudad de Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco, se convirtió en el epicentro de la renovación ganadera con la celebración del Sunset Ganadero. El evento, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en conjunto con las juventudes de Coninagro, reunió a más de 200 jóvenes, entre estudiantes y profesionales, en las instalaciones del Centro Juvenil de la Cooperativa Agropecuaria.

La jornada fue diseñada como un espacio integral que combinó capacitación técnica, intercambio de experiencias y promoción, con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones a una de las actividades productivas y culturales más emblemáticas de la Argentina.

El valor del diálogo generacional

El encuentro no solo se centró en la formación, sino también en el fortalecimiento de los vínculos institucionales. Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, resaltó la importancia de estos espacios para interactuar directamente con los jóvenes. Según el directivo, el contacto previo con los asistentes permitió no solo «alentarlos y motivarlos», sino fundamentalmente «escucharlos», calificando la experiencia como altamente productiva para el sector.

El desafío de posicionar la marca país

Por su parte, el secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, quien participó del evento, subrayó que este tipo de iniciativas son vitales para recuperar el protagonismo de la carne en la identidad nacional. Iraeta enfatizó que el gran desafío actual es volver a posicionar la carne vacuna, tanto para fortalecer el consumo en el mercado interno como para expandir las fronteras de las exportaciones.

“Para mí es un honor esta invitación y un placer estar en Chaco intentando fomentar y valorizar la carne argentina”, afirmó el funcionario, destacando el rol estratégico de la provincia en la cadena ganadera nacional.

El Sunset Ganadero concluyó como una muestra de que el recambio generacional está activo y comprometido con la excelencia de la producción cárnica, consolidando un horizonte de crecimiento para la ganadería argentina.