El especialista criticó en la Expo Rural de Palermo la propuesta oficial de convertir en voluntarios los aportes al instituto. Ante Mundoagro aseguró que la medida significaría la desaparición del IPCVA y un golpe crítico a la competitividad de la carne argentina en los mercados mundiales.

En el marco de la Exposición Rural de Palermo, una noticia ha generado profunda inquietud entre los actores del sector agroindustrial: la posibilidad de desfinanciar el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). La propuesta, impulsada por Federico Sturzenegger, busca transformar el actual aporte obligatorio de los productores en una contribución voluntaria, una idea que el reconocido especialista ganadero Víctor Tonelli calificó de «error tremendo»,.

«Si no es obligatorio, no hay instituto», sentenció Tonelli de forma tajante. Según el consultor, no existe en el mundo ningún país con potencial exportador y competitivo que carezca de un organismo dedicado a la promoción, apertura de mercados y resolución de conflictos comerciales. Para Tonelli, el fin del IPCVA implicaría el fin de la Argentina Exportadora, la cual representa «el gran futuro de la ganadería».

El dilema del mercado interno y la visión holística

Tonelli reconoció que existe un malestar genuino entre algunos productores orientados al mercado doméstico, quienes sienten que sus aportes no tienen una devolución directa en su actividad, comparando la situación con una tasa vial que se paga sin que se arreglen los caminos. Sin embargo, el especialista llamó a mirar el «concepto holístico» de la cadena: sin exportación, no hay estímulo para el criador y, por ende, no hay terneros,.

«Si no nace un ternero, arriba no se construye nada. No hay recreador, no hay engordador, no hay frigorífico, no hay carnicería y no hay parrilla», explicó para ilustrar cómo la apertura de mercados internacionales beneficia indirectamente a todo el eslabón productivo al posicionar y valorizar la carne argentina,.

Un costo «insignificante»

Uno de los puntos más destacados por el especialista es el bajo impacto económico que el aporte representa para el productor. Según detalló, el costo actual ronda los 1.150 a 1.200 pesos por animal faenado, lo que equivale aproximadamente a 300 gramos de carne. «No tiene ningún impacto y no es un problema del precio», afirmó, señalando que el reclamo es más una cuestión de percepción que de carga financiera real.

Futuro de la medida

Pese al ruido generado por la iniciativa oficial, Tonelli se mostró escéptico sobre su avance. Destacó que las entidades gremiales que representan a la totalidad de los productores ya han expresado su rechazo. A su juicio, el lanzamiento de esta idea pudo haber sido una «piedra» arrojada para medir la reacción del sector, aunque admitió que podría servir como un llamado de atención para que el Instituto «corrija algunas cositas y comunique mejor lo que hace».

En última instancia, el especialista enfatizó que la vida del instituto depende de una decisión política que, de tomarse en el sentido de la voluntariedad, dejaría a la ganadería argentina sin una herramienta vital en mercados globales altamente competitivos,.