Frente a un régimen de lluvias errático, la adopción de tecnologías de precisión y un manejo estratégico del agua permiten cerrar la brecha de rendimiento y alcanzar márgenes brutos superiores de manera sostenible.

En la provincia de Córdoba y la región pampeana central, el escenario productivo para el trigo presenta un potencial excepcional, aunque frecuentemente se ve limitado por precipitaciones impredecibles. Mientras que la agricultura de secano ofrece un piso productivo básico, la incorporación de riego suplementario surge como una ventana de oportunidad única para capturar el rinde potencial del cultivo. Sin embargo, el desafío para el productor moderno no reside únicamente en aumentar el volumen de la cosecha, sino en maximizar la eficiencia económica del uso del agua y los insumos para garantizar la sostenibilidad del negocio.

Cerrar la brecha: De 30 a 65 quintales

La diferencia entre el rendimiento promedio de secano, que suele ubicarse por debajo de los 30 qq/ha, y los techos productivos que ofrece el riego de precisión, superiores a los 65 qq/ha, es contundente. Para reducir esta brecha de forma eficiente, la táctica se apoya en tres pilares: la identificación del momento crítico del cultivo, la cuantificación de la brecha que la tecnología puede cerrar y un análisis riguroso de costo-beneficio por cada milímetro de agua aplicado.

Nutrición y monitoreo: El fin del manejo «a ojo»

El riego moderno ha dejado de ser una receta fija para convertirse en una gestión dinámica y estratégica. En este sentido, la nutrición de precisión y el fertirriego son herramientas insustituibles; permiten fraccionar las dosis y asegurar que los nutrientes lleguen a las raíces en el momento óptimo, maximizando la eficiencia de uso del fertilizante.

Asimismo, la gestión del recurso hídrico mediante sensores de humedad y estaciones meteorológicas se ha vuelto obligatoria. El monitoreo preciso del perfil del suelo permite aplicar solo el volumen necesario, eliminando el desperdicio y optimizando los costos operativos. Esta precisión es vital durante el periodo crítico (desde la pre-antesis hasta el inicio del llenado de grano), donde cada milímetro de agua consumido por la planta puede generar hasta 20 kg de grano. Un déficit hídrico en esta etapa afecta irreversiblemente el número y peso de los granos.

La rentabilidad detrás de los números

Dado que el riego es una inversión de capital intensivo, el éxito financiero se mide a través del Margen Bruto (MB) Marginal. Este indicador representa la diferencia entre la ganancia obtenida bajo riego y la de secano, restando los costos adicionales de energía, mantenimiento, fertilizantes extra y tratamientos sanitarios necesarios para proteger los altos rendimientos.

Las simulaciones económicas demuestran que el Riego de Precisión no solo cubre estos costos adicionales, sino que ofrece el margen bruto más alto en comparación con el riego base o el secano. En conclusión, la rentabilidad en el trigo no proviene de la aplicación indiscriminada de agua, sino de un control exhaustivo de los costos y un estatus hídrico óptimo logrado mediante el manejo tecnológico.

Fuente: Aquiles Salinas – Regantes