La eficiencia y la sustentabilidad en los rodeos fue el tema central de la Jornada a Campo del IPCVA en Oncativo. El Campo «La Glicina», de la familia Scarponi, abrió sus puertas para mostrar la manera en que se produce Angus en el establecimiento.
Con muy buena concurrencia, el Establecimiento «La Glicina» fue el lugar elegido por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina para desarrollar el encuentro.
La eficiencia y la sustentabilidad en los rodeos fue el tema central de la Jornada a Campo del IPCVA en Oncativo. El Campo «La Glicina», de la familia Scarponi, abrió sus puertas para mostrar la manera en que se produce Angus en el establecimiento.
La bienvenida estuvo a cargo de la veterinaria Melina Scarponi. Junto a Martín Giletta y otros técnicos, abordaron temas relacionados al uso del sorgo en la alimentación y algunas novedades en técnicas de suplementación, que presentó el INTA. Además, hubo referencias a estrategias de alimentación para reducir en la emisión de gases de efecto invernadero.
En tanto, el Ing. Agr. Adrián Bifaretti, Jefe de Promoción Interna del IPCVA, habló de comunicación en redes sociales para el mercado de la carne. Aquí un video de la disertación de Bifaretti.
