El próximo 8 de abril, el Establecimiento “Cabaña El Campito” será sede de una nueva jornada a campo con disertaciones técnicas, salidas al lote y las últimas tendencias en trazabilidad y genética.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo una nueva Jornada a Campo el próximo 8 de abril en la localidad de Bordenave, Provincia de Buenos Aires. Bajo el lema “Cómo producir más kilos reales en ambientes difíciles”, el encuentro busca brindar herramientas concretas a los productores para optimizar sus resultados productivos en condiciones de suelo y clima desafiantes.

El evento se desarrollará en el Establecimiento Cabaña El Campito, ubicado en la RP 76, y contará con la apertura de Héctor Montero (propietario del establecimiento), Federico Castoldi (INTA) y Georges Breitschmitt (presidente del IPCVA). La jornada, organizada por el IPCVA con la participación del INTA, será de entrada libre y gratuita, aunque con cupos limitados que requieren preinscripción previa.

Tecnología y práctica en el campo

Uno de los principales atractivos de la jornada serán las salidas a campo o «paradas», donde se analizarán casos prácticos. La primera se centrará en el Sainfoin, una leguminosa descrita como «todoterreno» que destaca por no producir empaste y prosperar en sitios donde la alfalfa suele fallar. La segunda parada abordará el ciclo completo de alta eficiencia, con el objetivo de producir el novillo pesado que demanda el mercado y que ofrece mejores márgenes de pago.

Una agenda técnica de alto nivel

El programa incluye diversas disertaciones que cubren los pilares del negocio ganadero actual:

• Genética y Manejo: Se debatirá sobre la elección de genética adaptada al campo para lograr “más terneros y menos trabajo” y cómo el uso del vigor híbrido a través de cruzamientos puede aportar un 20% extra de kilos.
• Mercados y Exportación: Adrian Bifaretti (IPCVA) analizará las perspectivas del negocio, mientras que Gerardo Leotta (Consorcio ABC) explicará cómo «blindar el negocio» cumpliendo con las normativas de la Unión Europea para asegurar el acceso a mercados externos.
• Innovación y Trazabilidad: Se presentará una guía sobre el chip electrónico obligatorio para 2026, una herramienta clave para la trazabilidad que se avecina en el sector. Asimismo, se darán claves de siembra para suelos con limitantes mediante el método MAG.

La organización ha confirmado que la jornada no se suspende por lluvia. Los interesados en asistir pueden inscribirse de forma online o telefónica para asegurar su lugar en este encuentro clave para la ganadería de la región.