Agrosíntex, liderada por un investigador del CONICET, ha desarrollado un aditivo que reduce hasta un 99% las emisiones de metano en laboratorio, mejorando la eficiencia alimentaria y posicionando al país frente a las nuevas exigencias de los mercados internacionales.

En el complejo escenario del cambio climático y las regulaciones ambientales, la ganadería argentina busca dar un salto cualitativo hacia la sostenibilidad y la eficiencia. Fernán Gizzi, investigador del CONICET y fundador de Agrosíntex, lidera un proyecto innovador que propone un cambio de paradigma: ver las emisiones de metano no solo como un problema ambiental, sino como una ineficiencia económica que afecta directamente el bolsillo del productor.

El metano: un desperdicio energético

Para Gizzi, el metano es, en esencia, comida desperdiciada. Cuando una vaca emite metano a través de eructos, está liberando energía que debería haberse convertido en carne o leche. «La vaca está produciendo metano en lugar de producir carne», explicó el investigador a MundoAgro, señalando que este gas representa una pérdida de materia y energía que podría aprovecharse mejor en el proceso productivo.

Bajo esta premisa, Agrosíntex se centró en mejorar la eficiencia de conversión. El objetivo es que el animal llegue al mismo peso consumiendo menos alimento, lo que representa un ahorro significativo para el productor sin necesidad de cambiar dietas o invertir en infraestructura compleja.

Innovación científica: el aditivo «Bamax»

A diferencia de otros desarrollos internacionales basados en algas, que presentan dificultades de escala y producción, Agrosíntex ha desarrollado un compuesto activo estabilizado. Este aditivo, que se espolvorea sobre la comida en una proporción mínima del 1%, actúa directamente en el rumen del animal frenando la producción de metano y redirigiendo esa energía hacia la producción.

Los resultados son prometedores:

• Reducción del 99% de metano en pruebas in vitro (laboratorio).
• Pruebas actuales en vacas para trasladar esos resultados al campo.
• Mayor estabilidad y facilidad de escala en comparación con el uso de algas o aceites.

El producto, que provisionalmente han llamado Bamax, se encuentra en fase experimental, pero sus desarrolladores estiman que podría estar disponible comercialmente en aproximadamente un año, una vez que se completen las evidencias necesarias.

Un «game changer» para el mercado global

El desarrollo de Agrosíntex llega en un momento crítico. Con los acuerdos entre el Mercosur y la Unión Europea en el horizonte, las regulaciones sobre bajas emisiones y deforestación se volverán requisitos fundamentales para exportar.

Gizzi advierte que este avance podría ser un «cambio de paradigma» (game changer), permitiendo que los productos argentinos accedan a mercados premium de lana, carne y leche con «emisiones cero». De esta manera, la tecnología no solo cumple con las normativas ambientales, sino que ofrece una ventaja competitiva estratégica para los productores locales que buscan diferenciarse en el comercio exterior.

Actualmente, el equipo se enfoca en perfeccionar el producto para tambos intensivos y feedlots, con la meta de ofrecer una solución que se adapte a cada tipo de alimentación ganadera en el país.