El calor extremo en Estados Unidos y la inestabilidad en el Mar Negro impulsan las cotizaciones internacionales, mientras el mercado local muestra firmeza en las ofertas por soja y maíz

El mercado de referencia de Chicago cerró una jornada marcada por la tendencia alcista en los granos gruesos, impulsada principalmente por factores climáticos y el encarecimiento de la energía. La soja y el maíz finalizaron con subas, mientras que el trigo experimentó una toma de ganancias que lo llevó a terreno negativo, aunque las bajas fueron contenidas por la tensión geopolítica.

Panorama Internacional: Clima y Energía

El maíz encontró sustento en los pronósticos de calor extremo para el oeste del cinturón maicero estadounidense, lo que genera incertidumbre sobre el desarrollo de los cultivos. Además, el alza del petróleo fortaleció la demanda de biocombustibles, beneficiando tanto al cereal por su uso en la producción de etanol como a la soja, cuyo aceite gana competitividad para el biodiésel. En el caso de la oleaginosa, también se reportaron señales de una mayor demanda por parte de China.

Por su parte, el trigo cayó un 1,6% tras alcanzar máximos recientes, aunque los ataques a la infraestructura portuaria en la región del Mar Negro mantienen la preocupación por el suministro global, limitando el retroceso de los precios.

Mercado Local y Divisas

En la plaza doméstica, la actividad estuvo concentrada en la soja y el maíz. El dólar del Banco Nación ajustó a $1480 para la compra y $1489 para la venta. La soja disponible se negoció a $515.000 por tonelada (o US$ 347/t), mientras que el maíz disponible mantuvo su valor en US$ 190/t, con una oferta en moneda local de $280.000 por tonelada que incentivó el cierre de operaciones.

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Resumen de Precios y Mercados

Tendencias en el Mercado de Chicago

Producto	Variación	Factores Clave
Soja	Alza	Suba del petróleo y mayor demanda de China.
Maíz	Alza	Calor extremo en EE. UU. y demanda de etanol.
Trigo	Baja (-1,6%)	Toma de ganancias; limitada por conflicto en Mar Negro.

Cotizaciones Mercado Local (Argentina)

Grano	Condición / Entrega	Precio (US$/t)	Precio ($/t)
Soja	Disponible / Contractual	US$ 347	$515.000
Maíz	Disponible / Contractual	US$ 190	$280.000
Girasol	Disponible / Contractual	US$ 450	–
Girasol	Nueva Cosecha (Dic-Mar)	US$ 370	–
Trigo	Disponible / Contractual	US$ 210	–
Sorgo	Contractual	US$ 177	–

Posiciones Futuras y Forward (Locales)

Grano	Posición	Precio (US$/t)
Trigo	Septiembre (11% proteína)	US$ 225
Trigo	Diciembre 2026	US$ 220
Maíz	Octubre	US$ 199
Maíz	Diciembre / Enero	US$ 195
Maíz	Marzo / Abril / Mayo 2027	US$ 192

Nota: La cotización de la cebada no registró cambios o se mantuvo sin cotización en la jornada.