La Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (CAFRISA) calificó al organismo como una «herramienta estratégica» para la cadena cárnica y solicitó que cualquier modificación en su esquema de financiamiento sea analizada con una visión integral que no afecte su capacidad operativa.

La Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (CAFRISA), entidad que representa a más de 20 establecimientos —tanto exportadores como de consumo interno— en la provincia, manifestó públicamente su posición respecto a las propuestas de modificación en el sistema de aportes al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Desde la institución subrayaron la importancia de preservar el funcionamiento de este organismo público-privado para garantizar la competitividad del sector.

Una herramienta estratégica para el sector

Para los industriales santafesinos, el IPCVA no es solo un ente recaudador, sino un motor fundamental para la promoción de la carne argentina en los mercados internacionales, así como para el fomento del consumo interno, la investigación y la capacitación. CAFRISA destacó que el instituto es el resultado de un consenso histórico entre la producción y la industria, plasmado en la Ley 25.507, y que cuenta con auditorías que aseguran su transparencia.

«Consideramos importante que cualquier modificación del sistema vigente sea analizada con una visión integral y sectorial», expresaron desde la Cámara, advirtiendo que se debe evaluar cuidadosamente el impacto que estos cambios podrían tener sobre las acciones que el Instituto desarrolla en beneficio de toda la cadena.

El vínculo con Santa Fe

La provincia de Santa Fe mantiene una sinergia activa con el IPCVA. CAFRISA ha participado históricamente en diversas comisiones de trabajo (investigación, promoción interna y externa, entre otras) y en el consejo asesor donde interactúan más de 40 entidades del sector. Según la Cámara, el acceso a información confiable y la presencia en ferias internacionales son «herramientas fundamentales para mejorar la competitividad y generar nuevas oportunidades».

Llamado al diálogo y consenso

Si bien CAFRISA manifestó coincidir con el objetivo del Gobierno Nacional de reducir costos, simplificar la actividad y mejorar la competitividad, advirtió que estas medidas no deben dañar herramientas que ya demuestran una utilidad concreta para el desarrollo del sector.

En este contexto, la entidad hizo un llamado a las autoridades nacionales, productores e industriales para establecer un espacio de diálogo. El objetivo final, señalan, debe ser fortalecer la cadena de ganados y carnes para producir más, abastecer el mercado local y exterior, y generar empleo genuino, siguiendo el modelo de los principales países exportadores del mundo. «Un IPCVA fuerte, eficiente y orientado a resultados constituye una herramienta que merece ser preservada», concluyó el comunicado.