El médico veterinario Hernán Ré advierte sobre el fuerte impacto del exceso hídrico en la salud y productividad de rodeos lecheros y de carne. La clave reside en la prevención y el manejo del bienestar animal antes de que el fenómeno de «El Niño» se intensifique.

Con la llegada de las precipitaciones y los pronósticos que anuncian la consolidación del fenómeno de «El Niño», la preocupación se instala en los establecimientos agropecuarios de la región central del país. Ante este escenario, el médico veterinario Hernán Ré, quien disertará en el próximo evento MECA 2026 en Villa María, señala que la productividad de una vaca —ya sea para carne o leche— se sostiene sobre tres pilares básicos: la alimentación, el manejo diario y el confort.

El barro: un enemigo silencioso de la producción

El «disconfort» animal, exacerbado por el barro y la humedad ambiental (medida a través del índice ITH), erosiona gravemente la calidad de vida del ganado. Según explica Ré, el barro no solo dificulta el movimiento, sino que altera profundamente la fisiología y el comportamiento de los animales:

• Alteración nutricional: Cuando hay barro alrededor de los comederos, la vaca reduce la frecuencia de sus visitas y consume menos kilos de alimento. Esto genera inestabilidad en la fermentación ruminal, provocando picos de acidosis o caídas de pH que conspiran directamente contra la producción de leche.
• Falta de descanso: Las vacas necesitan pasar varias horas echadas para descansar y producir leche de manera eficiente. Como el animal evita echarse en el barro, permanece más tiempo de pie, lo que deriva en un mayor gasto energético y problemas de salud.
• Desgaste físico: Caminar sobre superficies anegadas es más pesado para el animal, lo que se suma a la degradación de las pasturas por el exceso hídrico, afectando la calidad del forraje disponible.

El momento de actuar es ahora

La experiencia de años anteriores en zonas como Villa María, San Francisco y la ruta 19 muestra que los excesos hídricos pueden ralentizar la producción global de todo un otoño. Por ello, el especialista enfatiza que las medidas correctivas deben implementarse de inmediato, «no cuando tenemos el problema del barro encima».

Entre las herramientas generales recomendadas para mitigar estos efectos, Ré destaca la importancia de asegurar el escurrimiento del agua en los corrales y contar con espacios adicionales para rotar a los animales cuando el terreno se deteriore. Asimismo, sugiere la capacidad de mover bebederos y mantener los «patios de comida» en óptimas condiciones para no comprometer la extracción de los silos.

Cita en Villa María

El próximo 3 de septiembre, a partir de las 16:00 horas, Hernán Ré profundizará sobre estas temáticas en su charla «¿Cómo mitigar el impacto en tambos y feedlots de las abundantes precipitaciones que se vienen?», buscando responder si es posible sostener altas producciones en ambientes tan desfavorables. La cita técnica será una oportunidad crucial para que los productores adapten sus sistemas —ya sean pastoriles o confinados— a los desafíos climáticos que se avecinan.