Agenda Aapresid: Este miércoles 10 con Perspectivas en mercado ganadero y proteínas vegetales

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Con el objetivo de acompañar al productor en cada decisión de campaña con el mejor conocimiento y experiencia, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa lanzó Agenda Aapresid: un espacio donde especialistas, productores y empresas se reúnen para debatir sobre los temas técnicos del momento, y con interacción en vivo para que los asistentes pueden sacarse todas sus dudas.

La próxima edición sale en vivo el MIÉRCOLES 10/11 a partir de las 9:00 hs desde la plataforma de streaming Aapresid Comunidad Digital. El acceso es libre y gratuito con inscripción previa aquí.

A continuación, los temas que se tratarán:9:00-10:00 hs / Mercados ganaderos: contexto global y local. Panorama actual de la ganadería bovina y su efecto sobre las decisiones de compra/venta de hacienda. Análisis del mercado internacional de carne y el rol que ocupa la Argentina. ¿Cómo podemos abastecer simultáneamente el mercado internacional y el local para fomentar más y mejores sistemas ganaderos? Situación de la producción y exportación de cerdos y pollos. Invitados: Adrián Bifaretti (IPCVA), Víctor Tonelli (Consultor), Horacio Irisarri (Socio Aapresid).

10:15-11:15 / Oportunidades emergentes en el mercado de la carne. Certificaciones sustentables en ganadería. Sistemas productivos avícolas. Experiencias de conversión de un sistema agrícola a un sistema mixto. Manejo holístico y ganadería regenerativa. Invitados: Rocío Belda (Aapresid Certificaciones), Andrés Giandomenico (Socio Aapresid), Diego Heinrich (Carnes Validadas), Pablo Borrelli (Ovis 21).11:30-12:30 / Proteínas vegetales: una tendencia a seguir de cerca. Agregado de valor, emprendimientos reales. Cuello de botella del proceso: entrada a mercados, generación de demanda, equipos de trabajo y capacidades necesarias. Invitados: Mayco Mansilla (Chacra AVO Aapresid), Alfredo Ricca (Valorasoy SA), Agustín Belloso (Tomorrow Foods).