En el marco del 2° Congreso de la actividad, Fernando Opacak, Director Ejecutivo de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF) «destacó la constante renovación de maquinarias, la unidad de un sector altamente competitivo y la mirada puesta en evitar las pérdidas de alimento mediante el control de calidad».

El 2° Congreso de Contratistas Forrajeros de la República Argentina tuvo su primer round este miércoles por la noche con una presentación previa al gran Congreso de Córdoba. El evento se consolida como el punto de encuentro clave para los profesionales que brindan este servicio esencial a lo largo y a lo ancho del país. Durante la apertura, Fernando Opacak, Director Ejecutivo de la CACF «puso de manifiesto el altísimo nivel de capacitación y profesionalización que distingue a los contratistas argentinos a nivel internacional». Según anticipó Opacak a MundoAgro, delegaciones locales que viajan anualmente al exterior constatan que en otros países genera asombro el grado de preparación técnica de los prestadores argentinos y, de manera muy especial, la fuerte unidad y retroalimentación que mantienen dentro de su cámara, a pesar de competir de forma directa por los mismos clientes.

La exigencia de un Fórmula 1

La dinámica del contratista forrajero moderno es comparable con la precisión de un auto de Fórmula 1, donde cada decisión y tarea debe coordinarse prácticamente al milisegundo para cumplir en tiempo y forma con las exigencias de los productores agropecuarios. «Esta precisión milimétrica – dijo Opacak – requiere una inversión constante en tecnología de punta. En la exposición del congreso se puede observar un parque de maquinarias de primera línea equipado con los últimos adelantos, destacando especialmente la incorporación de inteligencia artificial«.

A diferencia de un productor particular, el contratista tiene la obligación de renovar su equipamiento de manera continua. De lo contrario, el retraso tecnológico y el desgaste incrementan el costo operativo de los repuestos, afectando la rentabilidad real de los equipos. Actualmente, el sector en Argentina trabaja con herramientas de última generación idénticas a las utilizadas en Europa o Estados Unidos; de hecho, muchas de estas maquinarias de punta son testeadas operativamente en los campos argentinos antes de ser enviadas a trabajar a contraestación en otros mercados globales.

El desafío de la eficiencia y el control de pérdidas

Opacka destacó que «el congreso también cuenta con una destacada agenda de disertantes internacionales para aportar nuevas perspectivas al sector. Entre ellos, se destaca la participación del especialista estadounidense Phil Cardoso y de la experta brasileña Marion, quien expone sobre la demanda forrajera de Brasil y las técnicas avanzadas que aplican».

Uno de los principales focos de atención está puesto en mejorar la eficiencia en la cadena de valor, específicamente en el período que transcurre desde que el contratista finaliza la confección del silo hasta que el ganado efectivamente lo consume. Es en esta ventana de tiempo donde se suelen registrar importantes mermas de alimento. Para combatir este problema, las recomendaciones técnicas apuntan a intensificar los monitoreos continuos y el control de calidad exhaustivo a través de análisis de laboratorio, asegurando así que la inversión tecnológica realizada en el campo se traduzca de manera efectiva en la mesa de los animales.