Se consolida la actividad ganadera en el Campo Escuela de FCA y crece su vinculación interinstitucional, fortaleciendo instancias y momentos de instrucción teórico-práctica, que se realizan en el marco del Convenio Específico de Cooperación y Asistencia Técnica entre la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y la Asociación Argentina de Angus.
Jornada animal
Se consolida la actividad ganadera en el Campo Escuela de FCA y crece su vinculación interinstitucional, fortaleciendo instancias y momentos de instrucción teórico-práctica, que se realizan en el marco del Convenio Específico de Cooperación y Asistencia Técnica entre la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y la Asociación Argentina de Angus.
El encuentro se realizará martes 26 de abril, en el establecimiento agropecuario que tiene la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC), camino Capilla de Los Remedios km 15,5. El programa prevé momentos de disertaciones teóricas y actividades a campo, en el área ganadera del Campo Escuela.
La acreditación inicia a las 8,30 Hs, abriéndose la jornada a las 9Hs, con palabras de bienvenida a cargo de las autoridades de la Facultad de Cs. Agropecuarias.
A partir de las 9,30 hs, inicia el aporte académico y práctico programado para los participantes (Estudiantes, Profesionales, Técnicos y Productores); el Dr Horacio Guitou–Responsable de la Unidad Ejecutora de Evaluación de Reproductores Angus-, abre la rueda de disertaciones con el tema: “Selección objetiva de Reproductores: presente y futuro”, una instrucción necesaria para evaluar los estándares de calidad requeridos por la raza.
Ampliando el horizonte de la visión tradicional de las técnicas de mejoras en la producción animal, se prevé sumar -a las 10,15 Hs- el aporte del Instituto de Reproducción Animal Córdoba, a cargo del Dr. Humberto Tríbulo –Director del IRAC- quien se enfocará en el tema: “Embriones In Vitro. ¿Una herramienta para el mejoramiento de los rodeos?
“Luego de Break, a las 11,15 Hs, el Ing. Agr. Mauricio Groppo -Jurado de la raza Angus- apuntará de manera específica a la “Selección fenotípica en ganado de carne”, trasladándose luego a la zona de corrales -a las12 Hs.-organizados en grupos- para completaron el programa de capacitación: instancia práctica de aplicación de los conocimientos teóricos sobre qué y cómo mirar de la raza al momento de decidir. Sin dudas el desarrollo de un “buen ojo” es clave para distinguir aspectos como: “buenos cuartos traseros, el punto justo de grasa, un cuello delicado si es hembra” y elegir.
A modo de referencia informativa: “Angus es una raza productora de carne, reconocida por su precocidad productiva, facilidad de parto, aptitud materna y longevidad”. En Argentina, más de la mitad del rodeo nacional lleva sangre Angus pura o en alta mestización. Si a eso se le suma un 20% del stock de hacienda cruza con distintas proporciones de sangre Angus, la “influencia Angus” supera el 75% de la población. Por estas horas, la nueva frontera ganadera –fuera de la Pampa Húmeda- con condiciones menos benignas, “el desafío de la raza pasa por demostrar su adaptabilidad a diferentes climas y calidades forrajeras”.}
II JORNADA DE PRODUCCION ANIMAL
FECHA | 26/04/2016
LUGAR | Campo Escuela FAAMPO ESCUELA FAC. CS. AGROPECUARIAS – UNC Con.
Capilla de los Remedios Km 15,5. Córdoba
DESTINADO | Estudiantes, Profesionales, Técnicos y Productores.
PROGRAMA
8,30 Hs. ACREDITACIÓN
9 Hs. Bienvenida por parte de Autoridades de la Facultad de Cs. Agropecuaria.
9,30 Hs. TEMA | Selección Objetiva de Reproductores, Presente y Futuro
Dr. Horacio Guitou, Responsable de la Unidad Ejecutora del E.R.A.
(Evaluación de Reproductores Angus)
10,15 Hs. TEMA | Embriones In Vitro. Una herramienta para el mejoramiento de los rodeos?
Dr. Humberto Tríbulo, Director Instituto de Reproducción Animal Córdoba
11 Hs. BREAK
11,15 Hs. Tema | Selección Fenotípica en ganados de carne.
Ing. Agr. Mauricio Groppo. Jurado de la raza Angus
12 Hs. TRABAJO EN CORRALES | Aplicación de contenidos teóricos.
Ing. Agr. Mauricio Groppo. Jurado de la raza Angus
