Las encuestas siguen señalando al menos un 10% más de área triguera en la región. Las condiciones de humedad están, pero debe apuntarse a planteos de alta y muy alta tecnología y asumir el riesgo de no sufrir ningún traspié como una helada tardía, falta de agua o un golpe de calor en el momento crítico.
Más all+a de los márgenes justos, crece la intención de siembra de Trigo para la campaña de cultivos invernales. Según el Informe de GEA, Guía Estratégica para el Agro, la decisión trasciende lo estrictamente económico:combina variables agronómicas, expectativas de mejora en el contexto macro y una estrategia productiva de más largo plazo.
Desde lo agronómico, hay un sostén muy importante a raíz del estado hídrico de los suelos. En gran parte de la región núcleo, los perfiles presentan entre un 70 a 80% de agua útil, niveles que permiten encarar la implantación con cierto respaldo, incluso en un escenario de lluvias invernales escasas. A esto se suman buenas perspectivas hídricas para la primavera, justo en el período crítico del cultivo.
A diferencia de lo que sucedía varios años atrás, dónde el trigo no tenía peso en la rotación ni en el negocio agrícola, hoy el trigo es una pieza fundamental en la región núcleo para sostener rotaciones, aprovechar el perfil de humedad disponible, disponer de un ingreso a mitad del ciclo agrícola y planificar la producción con una mirada estratégica de mediano plazo. Sin embargo, incluso en un planteo de alta tecnología, donde los márgenes lucen positivos, todo puede cambiar si el clima da un paso en falso. Una helada tardía, una lluvia que no llega o un golpe de calor en el momento crítico pueden hacer que la inversión no se recupere. A eso se suma la volatilidad del mercado: los números cierran con los precios actuales, pero cualquier variación podría mejorar o agravar esta ecuación.
Destacan que “una buena fertilización es clave; de lo contrario, se corre el riesgo de quedar a mitad de camino y perder dinero”. Esto es algo que advierten los ingenieros de Junín señalando también que: “actualmente, los valores de los fertilizantes son razonables. No se prevén grandes recortes en las aplicaciones”.
De entre los insumos, el precio de la urea hoy se ubica en valores considerados aceptables y junto al precio actual del cereal muestra una relación insumo/producto de 2,6. Este nivel se ubica debajo de la media de las últimas campañas, lo que mejora las posibilidades de apostar por una buena fertilización.
Los márgenes del cultivo trigo tienen una gran dependencia del nivel tecnológico que se aplique. Para entender los riesgos y beneficios del cultivo,hay que dar un paso más y hacer los números para al menos dos escenarios bien distintosentre:
– Planteo de alta tecnología, con 300 kg de urea incorporada en pre-siembra y 100 kg de MAP, apuntando a 55 qq/ha.
– Planteo de baja tecnología, con 200 kg de urea al voleo y 50 kg de MAP, con un objetivo de 35 qq/ha.
on precios actualizados al 5 de mayo, en campo propio, el planteo de alta tecnología deja un margen de 171 u$s/ha. En campo alquilado, el resultado es de solo 40 u$s/ha. El rinde de indiferencia se ubica en 42 y 52 qq/ha (sin computar impuestos), respectivamente.
En cambio, el planteo de baja tecnología arroja 80 u$s/ha en campo propio, pero resulta negativo en campo alquilado: -68 u$s/ha. En este caso, los rindes de indiferencia son 29 y 38 qq/ha (sin computar impuestos), respectivamente.
Los márgenes mejoran cuando se analiza el sistema completo -sumando una soja de 2da de 35 qq/ha-
Aun con baja tecnología, el sistema resulta positivo: 384 u$s/ha en campo propio y solo 33 u$s/ha en campo alquilado. En el planteo de alta tecnología, los resultados suben a 475 u$s/ha y 142 u$s/ha, respectivamente. Desde Carlos Pellegrini lo resumen así: “el trigo no siempre cierra por sí solo, pero funciona como parte de un sistema”. En esa zona, el esquema trigo/soja de 2da sigue firme y esperan un incremento del 15% en la siembra. En cambio desde Junín advierten que “en campo alquilado, los márgenes están en terreno negativo para el esquema trigo/soja, y la soja de primera también aparece muy ajustada. Solo el maíz temprano, con rindes excelentes, podría ofrecer alguna rentabilidad positiva”.
Fuente: GEA. Guía Estratéica para el Agro. BCR
