Con el slogan «El feedlot hoy en la Argentina, abastecer el mercado interno y exportar», el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará por primera vez en su historia una Jornada a Campo en un feedlot cercano a la localidad de Casilda.
La jornada, que comenzará este jueves 18 a las 9 horas y contará con la participación del INTA, incluirá disertaciones técnicas y tres salidas o «paradas» a campo. La apertura y el cierre del encuentro estarán a cargo de Ulises Forte, Presidente del IPCVA.

Algunos de los temas que se abordarán serán los siguientes:

-Presentación del establecimiento «La muñeca» (Néstor Tomasello, Propietario).
-Sistemas de gestión en el feedlot (Oscar Ferrero, Asesor privado).
-ABC de la sanidad en los corrales (Ernesto R. Odriozola, INTA Balcarce).
-Actualidad y perspectivas del mercado de carnes (Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA; Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA).
-El aumento del peso de faena (Anibal Pordomingo, Coordinador del Programa Nacional de Carnes, INTA).
-Pasado, presente y futuro del feedlot en la Argentina (Juan Elizalde, Asesor privado).
En tanto, las paradas a campo serán «Patio de comidas» (Manejo nutricional del establecimiento, Med. Vet Daniel Ferrero), «Corral de tareas, manga» (Sistemas de medición, Med Vet. Alfonso Ozafrán) y «Corral de engorde» (Animales en engorde en distintas etapas, Med. Vet Oscar Ferrero).
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.