Los animales provenían de dos establecimientos habilitados por el Servicio en el departamento Río Segundo.
Profesionales y técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectaron tres cerdos positivos a triquinosis en un procedimiento de faena habitual.
Una vez recibida la denuncia, agentes del Centro Regional Córdoba del Senasa procedieron a la interdicción de los predios para realizar las acciones contempladas en la Resolución 555/2006.
El Senasa aconseja:
1- Consumir carne de cerdo, embutidos y chacinados provenientes de establecimientos habilitados por el Organismo u otros entes sanitarios
2- No ingerir carne poco cocida o cruda
3- Denunciar a las autoridades sanitarias locales la presencia de cerdos criados en malas condiciones de higiene, en presencia de roedores o alimentados con basura.
