Entre el avance de la oleaginosa y las miradas atentas a Chicago y el Mar Negro, el mercado agrícola vive una jornada de firmeza y reajustes estratégicos

El pulso de los mercados agrícolas se mantiene acelerado en una rueda de operaciones muy activa. A nivel local, los operadores mostraron un sólido interés comprador por el maíz, con precios oscilando entre la estabilidad y las subas, mientras que el trigo transitó un terreno de calma y la soja consolidó su rally alcista en las cotizaciones de referencia. En paralelo, las pizarras del Mercado de Chicago cerraron con variaciones positivas para los tres principales cultivos del globo, impulsadas por preocupaciones climáticas en el hemisferio norte e incertidumbres geopolíticas que reconfiguran el mapa de la demanda.

Chicago: Clima adverso y geopolítica empujan los valores internacionales

El trigo lideró el tono positivo en la plaza internacional cerrando la jornada con un leve avance. El principal pilar de sostén siguen siendo las persistentes preocupaciones en torno a los embarques desde la región del Mar Negro; la posibilidad de interrupciones logísticas está forzando a los importadores a buscar orígenes alternativos, lo que termina por elevar las primas físicas del grano en Europa. Sin embargo, este impulso alcista encontró un límite claro ante las señales de una posible desescalada en el conflicto entre Rusia y Ucrania, lo que contuvo mayores ganancias.

Por el lado del maíz, el cierre de la rueda fue marcadamente positivo, logrando un alza del 2%. El gran motor de esta tendencia alcista fue el progresivo deterioro de las condiciones del cultivo en Estados Unidos. El mercado descuenta que el Departamento de Agricultura de ese país (USDA) informará en breve una caída mayor a la esperada en la porción de lotes calificados como excelentes y buenos. A este escenario norteamericano se acoplan perspectivas de producción significativamente menos favorables en la Unión Europea.

La soja completó la jornada internacional registrando ganancias intradiarias. El factor que mantiene firmes las cotizaciones de la oleaginosa sigue siendo el dinámico ritmo de la demanda china por el poroto estadounidense. No obstante, el panorama sumó factores de cautela: las nuevas sanciones aplicadas por Estados Unidos contra socios comerciales de Irán generan preocupación por su impacto potencial sobre empresas chinas y una eventual respuesta de Pekín, lo que limitó el recorrido alcista de la jornada. Asimismo, la caída en los valores del petróleo ejerció una presión bajista complementaria dada su estrecha vinculación con la cadena de los biocombustibles.

Mercado Local: Firmeza en la soja y ajustes de posición en el maíz

En la plaza doméstica, el tipo de cambio oficial del Banco Nación cerró en $1502,50 para la compra y $1511,50 para la venta. Bajo este marco, el valor abierto y generalizado para la soja disponible se ubicó sólidamente en los $530.000 por tonelada. Los contratos bajo la modalidad forward para entrega equivalente se pactaron de manera paralela en $530.000 por tonelada, en tanto que la oferta para entrega en noviembre se ubicó en los $360 por tonelada.

El maíz local experimentó un retroceso intradiario de $10 por tonelada a lo largo de la rueda de negocios. El disponible para entrega en septiembre se negoció a $193 por tonelada, mientras que el contractual para octubre se pactó a $198 por tonelada. De cara al cierre del año, las cotizaciones de noviembre y diciembre se ubicaron en $200 y $205 por tonelada, respectivamente. Para la nueva campaña 2026-2027, las posiciones correspondientes a marzo, abril y mayo se posicionaron de manera uniforme en $202 por tonelada.

El mercado del trigo mostró una tónica general de estabilidad. El disponible cotizó a $235 por tonelada luego de registrar algunas oscilaciones por la tarde. Quienes buscaron calidad para la posición de octubre encontraron propuestas a $230 por tonelada, condicionadas a un requerimiento de proteína del 11%. En cuanto a las posiciones futuras de mediano plazo, los tramos de noviembre y diciembre mantuvieron su referencia estable en $225 por tonelada. Finalmente, para las entregas de la campaña 2027, las referencias para enero, febrero y marzo se situaron en $227, $228 y $230 por tonelada, respectivamente.

En otros rubros de la jornada local, el girasol con entrega para diciembre de este año y marzo de la próxima campaña se negoció a un valor de $450 por tonelada. Por su parte, el sorgo con entrega inmediata cerró a $13 por tonelada, mientras que para la posición de septiembre se fijó una referencia de $15 por tonelada. La cebada, en tanto, finalizó la jornada sin cotizaciones oficiales de relevancia.

Tablas de Referencia de Mercados

Cotizaciones del Mercado Físico Local

Cierre del Mercado de Chicago (CBOT)