Con apenas 28 años, el nuevo dirigente toma las riendas del sector con un objetivo claro: fortalecer la cadena de valor y expandir los mercados internacionales frente a un mercado interno saturado.

 El Clúster de la Alfalfa de Córdoba ha iniciado una nueva etapa en su conducción técnica y política. Giovanni Daniotti, un joven productor y empresario de 28 años, ha asumido formalmente la presidencia de la institución. Reemplaza en el cargo a Fabián Russo, quien culminó una gestión caracterizada por un fuerte crecimiento y la consolidación de una hoja de ruta estratégica para el sector.

La elección de Daniotti representa un fuerte voto de confianza a las nuevas generaciones del negocio alfalfero. Aunque destaca por su juventud, el flamante presidente posee un estrecho vínculo histórico y familiar con la actividad, habiendo acompañado al clúster desde antes de su fundación formal [1, 6]. Su designación fue fruto de un amplio consenso dentro de la comisión directiva .

Fortalecer la cadena y mirar al mundo

En sus primeras declaraciones como presidente, Daniotti definió que el principal compromiso de la nueva comisión directiva será fortalecer cada eslabón de la cadena alfalfera. «Creemos que es muy importante que toda la cadena se vea beneficiada. Si crece el productor, va a crecer también el contratista, el industrializador y el que vende maquinarias», aseguró el dirigente, enfatizando la necesidad de mantener la unidad para enfrentar colectivamente los desafíos del sector.

El mayor de estos desafíos, según el diagnóstico del nuevo líder, radica en la imperiosa necesidad de consolidar un perfil netamente exportador. Actualmente, el mercado interno de la alfalfa se encuentra saturado de mercadería —una situación que se volvió crítica durante el año 2025 y el período reciente debido a años muy llovedores. Esta sobreoferta deprime los precios internos, afectando gravemente la economía de los pequeños y medianos productores, quienes muchas veces no logran cubrir sus costos de producción.

«La alfalfa es un cultivo especial y muy demandado en el mundo, pero los únicos precios constantes y estables son los de exportac. Por este motivo, la gestión de Dagnotti apuntará a apoyar activamente a los productores (socios y no socios) para abrir nuevos destinos internacionales .

Infraestructura y tecnología: las materias pendientes

Para que la alfalfa cordobesa logre dar el salto exportador, el clúster identifica como prioridad el acceso a la tecnología que permita alcanzar estándares internacionales de calidad, especialmente en lo que respecta al control de humedad .

Aunque la provincia cuenta con capacidad de prensado instalada para exportación, actualmente se enfrenta a una escasez de mercadería con las condiciones óptimas de humedad requeridas por el mercado externo. Para solucionar esta limitación, se está impulsando la incorporación de tecnología especializada: ya se están instalando dos nuevas plantas de secado artificial, y se proyecta la incorporación de más maquinaria en los próximos cinco a seis años.

El balance de una gestión que «pavimentó el camino»

Por su parte, el presidente saliente, Fabián Russo, ofreció un balance sumamente positivo de su gestión, la cual contó con una asamblea sumamente concurrida por socios de diversos puntos del país, desde Ushuaia hasta otras latitudes. Russo graficó el estado actual del sector señalando que dejan «la calle pavimentada para que los que sucedan hagan autopistas».

Russo atribuyó el rápido avance del clúster a la capacidad de sus miembros de «sacar los egos» y volcar de manera colectiva el conocimiento adquirido individualmente en viajes de negocios y misiones tecnológicas en el exterior . Asimismo, destacó el rol de los técnicos de la institución —calificados por él como «los mejores del mundo»— y el acompañamiento constante de entidades públicas clave como el INTA, la Secretaría de Agro Bioindustria y la Agencia de Competitividad.

Lejos de alejarse de la actividad, Russo adelantó que se enfocará en su negocio particular, orientándose específicamente a las áreas de comercialización y exportación, desde donde continuará apoyando a los socios del clúster a alcanzar sus metas comerciales .

Dagnotti, en sintonía con este legado, remarcó que su presidencia no será un proyecto unipersonal: «Esto no va a ser una comisión de uno, sino que toda la comisión va a ir hacia el mismo lado tomando decisiones en conjunto». El camino de la alfalfa cordobesa ya está trazado, y el desafío de conquistar los mercados globales acaba de acelerar su marcha.