Bolsa de Cereales de Córdoba: Nueva estimación cultivos de Invierno.

Trigo.

La producción estimada 18/19 se ubica en 3.40 millones de toneladas, donde ya se han cosechado a la primera quincenade diciembre unas 942.500 ha lo que representa el 71,1% de la superficie triguera cosechable, avanzando la trilla connormalidad. El rendimiento ponderado provincial se estima en 26,1 qq/ha.

Garbanzo.

Se estima una producción de 68.700 tn. La cosecha se vio retrasada y a la primera quincena de diciembre solo el 18%de los lotes han sido trillados en promedio, aunque existen departamentos que a igual fecha exhiben un avance mucho mayoren concordancia con las siembras más tempranas de la leguminosa. El rendimiento ponderado provincial se estima en 15,5 qq/ha.

Trigo en Sinsacate

Trigo : Las condiciones meteorológicas en la ventana de trilla del cultivo han permitido que a la primera quincena de diciembre sehayan cosechado el 71,1% de los lotes de trigo en la provincia de Córdoba. La tercera estimación de producción arroja untonelaje de 3.401.600 tn, un 30% inferior a la campaña pasada (17/18), pero un 36% mayor que el promedio histórico de lasultimas 10 campañas. Los rendimientos promedios provinciales rondan los 25.6 qq/ha, siendo que los rindes promedio ensecano se ubican en 25.4 qq/ha y los más altos se dan en Unión y Marcos Juárez con 35 qq/ha, mientras que bajo riegoascienden a 67 qq/ha en Unión y 55 qq/ha en San Alberto, quedando el promedio ponderado provincial en regadío en 37,6qq/ha. Por otro lado, los valores más bajos fueron registrados en Colón, Tulumba, Río Primero y Totoral donde si bien no huboperdidas de área significativas, los rendimientos se vieron mermados por sequía y granizo.Respecto a la segunda estimación de producción realizada por la BCCBA hubo un incremento en rendimiento por hectárea de0,6 qq a nivel provincial, posiblemente gracias a los aportes hídricos durante el llenado de grano. A su vez, este mismofenómeno en conjunto con eventos de granizo aumentaron el área de trigo perdida a 58.400 ha.

Las pérdidas de superficie de trigo en la presente campaña alcanzaron el 4% del total sembrado, siendo los departamentos másafectados: Unión, con una perdida aproximada de 23.200 ha producto de heladas y eventos de granizo, Pte. Roque Sáenz Peñacon una perdida por sequía de 14.800 ha, siguiendo General San Martín y San Justo con pérdidas de 6.500 ha y 5.100 ha por anegamientos de suelo y caídas de granizo.

Garbanzo en Cañada de Luque

Hasta el momento, de las 1.324.900 ha a cosecharse en la provincia de Córdoba, se han trillado ya el 71,1%, avanzando sininconvenientes en la labor, levemente superior al promedio de las ultimas 5 campañas. Los departamentos más avanzados sonCalamuchita, donde ya se ha cosechado todo el cereal, Unión con un 98% de los lotes cosechados, siguiendo los departamentosdel centro y norte provincial, en concordancia con las siembras más tempranas de la leguminosa.

Garbanzo : La tercera estimación de producción para la leguminosa proyecta la recolección de 68.700 tn en la provincia de Córdoba, valorque supera a la campaña pasada en un 7%, pero que equivale a casi la mitad de la producción récord del 2016/17, respecto alpromedio histórico de las ultimas 8 campañas, la presente campaña es superior en un 16%. El rendimiento ponderado provincialse estima en 15,5 qq/ha, un 9% superior al rendimiento obtenido durante la trilla 17/18. En secano, el rendimiento ronda los14,5 qq/ha, mientras que bajo riego se espera en promedio para la provincia 19,8 qq/ha, siendo el departamento másbeneficiado, tanto en secano como bajo riego, Río Seco donde se están obteniendo 17qq/ha y 28 qq/ha respectivamente.

Respecto a las perdidas, las mismas ascienden a 5.300 ha (11% de lo sembrado) y las principales causas de este detrimentofueron las perdidas en superficie ocasionados por fusarium spp. en primer lugar y por heladas coincidentes con periodovegetativo, floración y llenado según la zona evaluada, que no solo disminuyeron el stand de plantas, sino que también tuvieronun impacto negativo en los rendimientos obtenidos. Los departamentos más afectados fueron Totoral con más de 2.700 ha y Río Primero con 1.100 ha perdidas.

Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba

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