COMIENZA EN HUERTA GRANDE EL 3er CONGRESO DE ENTES Y FUNDACIONES DE LUCHA Y ERRADICACIÓN DE AFTOSA.

Hoy y mañana en Huerta Grande se analizarán temas de trascendencia para la producción ganadera: Sanidad animal, inocuidad alimentaria, trazabilidad y calidad de los alimentos, entre otros.

En el evento – organizado por la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (CARTEZ), con el auspicio del Gobierno de la provincia de Córdoba y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) – habrá oportunidad, además, de conocer el rol de los actores privados para preservar la sanidad animal en la región del Mercosur y de participar en talleres, organizados con el propósito de considerar temas tales como: Fiebre aftosa, brucelosis, tuberculosis, garrapata y el nuevo sistema de trazabilidad.

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Las disertaciones estarán a cargo de especialistas de prestigio internacional: Héctor Salamanco, Luis Carné, Germán Manzano, Alejandro Manzanares y Luis Barcos, cuyas presentaciones serán complementadas con el aporte de opiniones y preguntas por parte de los asistentes.

PROGRAMA

Miércoles 20 de agosto

08:30 hs.   Acreditaciones.

09:30 hs.   Apertura: Palabras de los presidentes de CARTEZ – Sr. José Manubens Calvet, de CRA – Dr. Rubén Ferrero y del Gobernador de la provincia de Córdoba – Dr. José Manuel de la Sota.

11:00 hs.   Coffee break.

11:30 hs.   Inocuidad alimenticia y residuos tóxicos. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba.

13:00 hs.   Almuerzo.

14:30 hs.   Bloque regional. Actores privados de Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Chile.

17:00 hs.   Coffee break.

17:30 hs.   La verdad de la trazabilidad. Dr. Héctor Salamanco.

18:30 hs.   SENASA. Dr. Luis Carné.

19:30 hs.   Calidad y sanidad agroalimentaria. Viejos y nuevos desafíos. CPN. Germán Manzano.

21:00 hs.   Cena.

Jueves 21 de agosto

09:00 hs.   Temas relacionados a la problemática laboral. Dr. Alejandro Manzanares.

10:00 hs.   Normativas OIE. Dr. Luis Barcos.

11:00 hs.   Coffee break.

11:30 hs.   Disertación y taller: Aftosa (Vacuna, costo, aranceles, actores) y Trazabilidad (Hacia un nuevo sistema).

13:30 hs.   Almuerzo.

15:00 hs.   Disertación y taller: Brucelosis y tuberculosis, garrapata, residuos. Otros.

17:00 hs.   Coffee break.

17:30 hs.   Espacio de Federación Veterinaria Argentina – FeVA.

18:00 hs.   Presentación de documentos del plenario.

19:00 hs.   Cierre a cargo del Presidente de CRA – Dr. Rubén Ferrero.

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