Maíz: cambios de precios y rindes, los grandes desafíos del cultivo

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Con los nuevos valores ¿qué cultivos encabezan los márgenes en la región? ¿Qué pasa con los valores de urea y maíz? ¿la región núcleo sigue afirmando el crecimiento de un 10 % de maíz para el 2021? Informe de GEA.

Precios: con los nuevos valores, ¿qué cultivos encabezan ahora los márgenes en la región?
Hubo muchos cambios y en especial en los últimos días que siguen mostrando una gran volatilidad en los precios de soja, maíz y trigo. Con esta nueva mano de cartas que reparte junio, con los precios actualizados al jueves 1 de julio, los márgenes calculados son los siguientes:

Si comparamos los márgenes netos de junio 2021 respecto a los de mayo 2021, el trigo fue el cultivo con el mayor descuento. En campo alquilado, el margen disminuyo un 48,1% y en campo propio la baja fue de un
26,2%. Le sigue el maíz en campo alquilado, con una disminución del 24% y luego el doble cultivo Trigo/soja 2ª con una disminución del 20,2%. La soja de 1ª en campo propio fue la que recibió el menor descuento: 1,6%;
mientras que en campo alquilado el margen mejoró en torno al 10%.

Pero a pesar de los cambios, el maíz temprano continua liderando la tabla de márgenes con u$ 215/ha (campo alquilado). El doble cultivo trigo/soja queda en segundo lugar con u$ 178/ha. En este ranking de márgenes la soja temprana sigue quedando en última posición con un margen neto de u$ 110/ha.
Maíz: ¿qué pasa con los valores de urea y maíz? ¿Es mejor la relación ahora o hace un año?

Si compramos con el ciclo anterior, de enero a junio, el precio de la urea en
dólares se incrementó en promedio un 46% en el 2021, pero el precio del grano del maíz acompañó esta tendencia con un incremento promedio de 55% anual en ese periodo. Al relacionar el precio de la tonelada de urea
con el precio de la tonelada del grano de maíz, el índice insumo/producto presentó una baja de un 6% respecto a junio del año pasado. Es decir, se necesita producir menos maíz para cubrir este costo de producción. Pero de
todas maneras hubo un salto de junio a mayo: hace un mes el índice era de 2,3 por la suba del precio del cereal y la estabilidad el precio de la urea.

¿La región núcleo sigue afirmando el crecimiento de un
10% de maíz para el 2021?
Sí, el cultivo sigue afirmándose aunque la relación insumo producto (con la urea) cambió mucho desde mayo. El maíz se ha mantenido en la cabeza del pelotón de márgenes pese a todos los vaivenes que hubo en el
último mes. Más allá de estos cambios, la última encuesta de intención de siembra muestra que incluso la señal maicera ha llegado a ciertas localidades dónde se manifestaba hace un mes sembrar la misma área del
año pasado o incluso menos. Es el caso de El Trébol, dónde se estimaba un poco menos (hasta un 10%) o a lo sumo un área parecida al ciclo anterior. Pero ahora comentan: “el área maicera podría crecer un 5%”. Allí,
ya se ha comprado la semilla en el 90 % de los casos. En Carlos Pellegrini, si bien los técnicos comentan que “los precios de fertilizantes están cambiando la rentabilidad de los cultivos”, la siembra del maíz temprano encabeza el crecimiento de área: se estima un 5% más que el año pasado, ganándole área a la soja de 1ª. En Pergamino también señalan que los costos de logística son elevados y se actualizan en cosecha.
«Además, la suba en el precio de los fertilizantes lo golpea mucho»; agregan. No obstante, “la compra de insumos para el cereal viene muy activa. Si bien, sobre la siembra aparece mucha oferta de semillas, ya algún híbrido puntual muy destacado podría estar en falta», señalan.

La siembra triguera 2021/22 ha sido la más rápida de
la historia de la región
Falta casi nada, apenas un 2% del área, y se lleva sembrado 1,66 M ha en solo 40 días de siembra. Se trata de la siembra más veloz: arrancó el 20 de mayo, y no hay registros de haber llegado a principios de julio con tantas
hectáreas sembradas en la región núcleo. El año pasado, en esta misma fecha, se habían alcanzado a sembrar 1,5 M ha y yendo más atrás, en el 2012 y 2013, si bien se alcanzaba un 95 a 96% de avance, se trataban de apenas 600 a 700 mil ha. Con el trigo a un paso de su objetivo, 1,7
M ha, surge la pregunta, ¿se puede seguir sembrando?
¿hay interés por sumar más lotes? Si bien hay tiempo hasta fines de mes, en general, en el centro y sur de Santa Fe y en el oeste cordobés, ya se da casi por finalizada. Pero en el noroeste bonaerense, donde suele sembrarse más tarde, resta un 10% del trigo por implantarse y hay gente buscando semillas, por lo que pueden agregarse más lotes.

Fuente: GEA. BCR