Se trata del Primer evento de estas características. Se realizará desde mañana en Palacio San Miguel, CABA.
Con organización de ANMAT y con foco en la importancia de la Sanidad y Calidad de alimentos, se desrrollará en Palacio San Miguel de CABA, el primer Congreso Nacional de Alimentos. A lo largo de dos días, lunes 2 y martes 3 de diciembre, tendrá charlas, debates y conversatorios sobre la implementación de prácticas de manejo y políticas vinculadas a la calidad y alimentos especiales.
Una empresa cordobesa, MD Group Cono Sur, estará presente difundiendo su tecnología para dar valor agregado a los alimentos. Desde la compañía aseguran que esas tecnologías aportan para el manejo de los alimentos, calidad y seguridad en el proceso de industrialización camino a la góndola.Esas tecnologías aportan un servicio fundamental para mejorar la calidad.
Dentro del Congreso Nacional de Alimentos se abordarán temas como políticas y rol del estado para control e información sobre alimentos, dietas diversificadas, etiquetado de alimentos, alergia alimentaria y otros productos libres de gluten y estrategias para la promoción de alimentos seguros para la comunidad.
