Orientada a profesionales y productores, la propuesta académica de la Facultad de Ciencias Agrarias busca integrar la sustentabilidad ambiental con la rentabilidad económica a través de un manejo innovador del pastoreo.

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) marca un hito en la formación agropecuaria del país con el lanzamiento de la Diplomatura en Ganadería Regenerativa. Esta iniciativa, que se dictará durante el segundo cuatrimestre de 2026, representa la primera oferta académica de este tipo en Argentina, consolidando una tendencia hacia sistemas de producción más responsables.

El programa surge tras el éxito alcanzado por la diplomatura en Agricultura Regenerativa dictada en 2025. En esta ocasión, el enfoque se centra en la sustentabilidad del sistema ganadero y el uso eficiente de los recursos forrajeros, bajo la premisa de que es posible producir alimentos de manera eficiente mientras se recupera la salud de los suelos y se mejoran los ecosistemas.

Sustentabilidad y rentabilidad

Bajo la dirección académica del Ing. Agr. Martín Battaglia y la participación del docente invitado Agustín Grimoldi, la diplomatura propone una visión integral. Según Battaglia, la ganadería regenerativa es el punto «donde lo sustentable converge con lo redituable», destacando que el manejo del pastoreo es la herramienta clave para este cambio de paradigma.

El plan de estudios abordará desde el funcionamiento de las plantas y los animales hasta el impacto ambiental y las dimensiones económico-financieras. La capacitación está dirigida a un amplio espectro de actores del sector: ingenieros agrónomos, veterinarios, productores, personal técnico, estudiantes de grado y responsables de políticas públicas.

Detalles de la cursada

La formación se desarrollará bajo una modalidad virtual, combinando clases sincrónicas y actividades asincrónicas para facilitar el acceso a interesados de distintas regiones. El programa consta de:

• Duración: 100 horas totales (80 horas de clase y 20 horas destinadas a un trabajo final).
• Cronograma: Se extenderá desde septiembre hasta el 10 de diciembre, con clases los martes y jueves de 17 a 20 h.
• Estructura: Cinco módulos que cubren desde las bases fundacionales hasta el diseño de sistemas de producción regenerativa.

Cada una de las 24 clases contará con un espacio dedicado al intercambio y consultas con especialistas, fomentando el aprendizaje colaborativo. Para aquellos interesados en obtener más información sobre aranceles y requisitos, la facultad ha puesto a disposición el enlace informativo https://bit.ly/4faAogB.